Pertimbangan Operasional: Cara Menjalankan Bisnis Catering Anda

[ad_1]

Ide meluncurkan bisnis katering adalah sesuatu yang mungkin Anda pikirkan jika Anda selalu menjadi resor pertama bagi keluarga dan teman Anda yang membutuhkan juru masak atau pembuat roti untuk perayaan penting mereka. Melayani kelompok besar menunjukkan bahwa Anda memiliki semangat, keterampilan, dan pengetahuan yang dibutuhkan. Ini adalah titik awal yang baik bagi siapa pun yang ingin masuk ke industri ini.

Sekarang, yang Anda butuhkan hanyalah strategi pemasaran yang menarik pelanggan yang tepat. Tapi pertama-tama, mari kita lihat panduan ini agar Anda memiliki pemahaman yang baik tentang bisnis ini di sisi operasional.

Di mana mendapatkan peralatan dan peralatan makan?

Selain makanan, faktor utama lain yang membedakan satu katering dengan katering lainnya adalah kualitas peralatan makan dan peralatannya. Peralatan makan, misalnya, menampilkan gelas, piring, dan mangkuk plastik yang dapat terurai dan sekali pakai. Pelanggan saat ini lebih tertarik pada perusahaan yang peduli terhadap lingkungan. Mereka akan terus merekomendasikan Anda tidak hanya karena makanan lezat yang disajikan tetapi juga karena kualitas dan keramahan lingkungan dari peralatan makan Anda.

Saat membeli peralatan makan mewah, Anda harus berurusan dengan produsen katering dan produk kemasan makanan terkemuka, bersertifikat, dan tepercaya. Pada umumnya, sebagian besar katering besar memesan pasokan dalam jumlah besar dari produsen dan eksportir Cina sehingga mereka dapat memangkas biaya. Pemasok ini akan memberi tahu Anda tentang peralatan makan terbaik seperti gelas plastik, piring, dan nampan, yang sesuai dengan bisnis Anda tanpa meninggalkan celah di saku Anda. Ini juga akan membuat Anda tetap up to date dengan tren terbaru di pasar sehingga Anda tidak ketinggalan dalam memberikan yang terbaik untuk klien.

Tetapi pada akhirnya, Anda memiliki banyak pilihan dalam hal jenis peralatan makan yang akan digunakan. Beberapa katering menggunakan cangkir dan piring yang dapat terurai secara hayati dan sekali pakai karena mudah dibuang, sementara yang lain juga menggunakan keramik dan kaca untuk memberikan tampilan kelas atas yang elit. Itu sangat tergantung pada acara atau acara yang dirayakan dan tamu yang datang.

Bagaimana menemukan karyawan yang tepat

Bergantung pada ukuran bisnis Anda sebagai kontraktor, apakah berdasarkan kontrak atau wirausaha, Anda perlu menyewa perencana acara, supervisor, koki, server, bartender, pramugari, dan pencuci piring. Mungkin perlu menambahkan lebih banyak staf untuk membantu menyiapkan tempat dan menyambut tamu.

Bagaimana Anda memasarkan bisnis Anda?

Untuk menjangkau pelanggan potensial di wilayah Anda atau di seluruh dunia, dan pada saat yang sama mempertahankan pelanggan setia Anda yang sudah ada, lebih aktif di media sosial. Menargetkan profesional muda membutuhkan kehadiran media sosial yang kuat terutama di Facebook dan Instagram. Untuk pelanggan yang lebih tua, kunjungan toko fisik dan mencicipi gratis adalah strategi yang baik di mana dari mulut ke mulut menjadi kunci utama.

Jadi apa yang Anda lakukan dengan pembelajaran baru? Aplikasi. Jadilah bagian dari industri restoran yang sedang booming sekarang. Buat merek Anda sendiri.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close